雷傲听到这里，顿时有些着急，“张书记，这恐怕不行啊！”
“咱们酒楼最近本来就忙。”
“要是每天再安排一批人轮休，人手肯定不够用。”
“到时候别说接新客人，就连已经订好的酒席都不一定忙得过来。”
“而且过年正是挣钱的时候。”
“咱们少接一桌酒席，就得少挣不少钱。”
张磊神色平静地摆了摆手，“忙不过来就少接几桌。”
“能做多少生意，就接多少生意。”
“三家老百姓饭店从明天开始全部关门，一直休息到正月十五。”
“醉仙楼是县里的老牌国营饭店，已经订出去的年夜饭和酒席不能随便取消，所以没办法直接闭店。”
“可酒楼不能关门，不代表员工就该从除夕一直忙到正月十五，连一天团圆的时间都没有。”
“钱少挣一点没关系。”
“人要是累坏了，心也散了，才是真正的损失。”
见张磊态度坚决，雷傲只能点头，“行，听你的。”
“待会儿我就和花领班核对一下名单，尽快把轮休安排定下来。”
花想容也跟着说道：“张书记放心，我会和雷经理把每个人家里的情况问清楚，尽量把轮休时间安排妥当。”
张磊微微颔首，继续说道：“还有一件事。”
“从除夕到正月十五，所有到岗值班的员工，工资一律按照平时的三倍计算。”
雷傲和花想容同时一愣。
“三倍工资？”雷傲忍不住确认。
“对，三倍。”张磊认真点了点头，“既然大家牺牲了陪家里人过年的时间，酒楼就得在待遇上补偿他们。”
“另外，除夕前一天，雷经理你从酒楼的账上支一笔钱。”
“醉仙楼所有员工，不管过年期间如何轮休，每人发一个八十八块钱的红包。”
“你再和花领班去一趟百货大楼，采购一批点心、水果罐头以及其他适合过年的东西。”
“每份年货的成本控制在五十块钱左右，按照酒楼在岗人员的数量，每人准备一份。”
话音落下，办公室里瞬间安静下来。
雷傲下意识掰着手指算了一遍。
醉仙楼连他在内，一共有十四名工作人员。
每人八十八块钱的红包，再加一份价值五十块钱的年货，合起来就是一百三十八块钱。
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