山海兜这一道菜，外皮要么用豆腐盛放要么就用春卷皮，用豆腐的话假如搁置时候长了，豆腐会有豆腥味儿。
用春卷皮，春卷皮太厚轻易内里的汤汁，也不太好。
在来的路上，乔江月就想到了用小卷粉的皮来包山海兜的菜。
小卷粉原本是东北何处特点美食，也有大的猪鼻能够以后凉拌能够炒着吃，或者是服法更多比拟非常那边能够卷了香菇或者是酸腌菜时间蘸上蘸水，一口一条就是非常餍足。
乔江月想着，就狠狠地咽了咽口水：“你等着，等我做出来你就知道了。”
刚开始，沈庭柏还有些担忧，会不会乔江月这小卷粉都做出来了，这些货色尚无发好仍是究竟证实担忧过剩了。
乔江月光是做那些杂七杂八的料，都花费了很多时候。
等着酸豆角以后，再调了蘸料，小卷粉的皮也一张张地出笼了。
闻着那酸豆角滋味，在看着乔江月伎俩纯熟地将他们全数卷在一起，沈庭柏有些流口水。
“这是？”沈庭柏看着怼到眼前来新鲜红色的卷粉皮，晶莹剔透，看着非常的有韧劲内里的馅儿非常足，看着像是要把皮给撑破一直牢牢兜着尚无吃呢，就想取出小本原来记载上去。
乔江月表面包裹的这一层便是卷粉皮然则放久了的话落空口感最佳便是现做现吃，凉了以后立时包起来。你尝一个看看，夹起来蘸了蘸料。”
沈庭柏激动地搓了搓手，拿起筷子夹起一卷，裹上酸辣的蘸料，往嘴里一塞。
馅儿料香而不腻，能吃出肉香和酸豆角的爽脆口感，再加上小卷粉外皮的柔韧精致，软嫩弹牙，混合着蘸料，酸辣的口感巴不得一个接一个全数吃完便是乔江月准备好来日诰日去让顾青黛宣扬货色。
“好吃吗？”乔江月自己也吃了一口由于用的辣油不是辣椒以是口感上还差那么一丁点。
可是这类味道曾经觉得很登峰造极了。
“太好吃了，尤其是这个皮，跟小笼包的皮又不同样，小笼包品味久了有些糯，这个卷粉的皮，却一直是那末有软韧弹牙。”
乔江月稍微一笑，起身便道：“这个小吃来日诰日也会在何处上菜加之无骨鸡爪，就算又添了两个小吃了。”
“乔江月头脑究竟是什么做的怎样甚么好吃的都能想到笑哈哈地看着乔江月溘然就想起了李棋承一直在寻的同样糕点。
“对了，你会不会做那种适口的糕点，一口上来，有点像咬到云朵觉得
…。。