都瞧不上我,偏我自己也不争气。”
馅料调好后需分成小团冷冻成型,至少得一个多小时。
吳谓对自己参与的元宵抱着极大期待,中午饭都不吃,趴在茶几上拼图打发时间,死等。
中途还跟着黑瞎子在院子里过了一场。
刚交手时他饿得发虚,有些提不起劲。
可几个回合下来,身体先被调动了起来,动作越来越快,打得有来有往。
黑瞎子收了手,用毛巾擦着汗说:“还行,没给饿傻。”
吳谓扶着膝盖喘气,摆摆手:“别夸,省点力气晚上吃元宵。”
快四点的时候,馅料终于冻成型了。
三个人放下手里的事,重新扎进厨房。
黑瞎子找了个扁扁的竹筐,铺上一层厚厚的糯米面。
张启灵把冻好的馅团一一过水,再放到筐里。
吳谓负责晃筐,两手端着,来回筛动,让那些馅团在糯米面里滚来滚去。
每颗光秃秃的馅料都裹上一层白,再沾水,再滚,如此反复几回,才终于成了白胖的元宵。
黑瞎子搬了把椅子坐在旁边,当起技术监工,时不时从筐里拈出一颗检查,不合格的便重新丢回筐里返工。
等把最后一批元宵做完,天已经擦黑了。
吳谓胃里空得发慌,饿的想咬人。
黑瞎子好笑道:“还得煮一会儿。先去吃点东西垫垫。”
吳谓坚定摇头:“我都坚持到现在了,不能功亏一篑。”
张启灵从零食筐里翻出块巧克力递到他嘴边。
吳谓看了一眼,决绝的把头别开了。
眼巴巴地盯着锅,神情渴望。
这种滚出来的元宵比超市买的要煮得更久些。
每次水滚起,黑瞎子就往里添一点凉水,再滚,再添。
如此反复了四五轮,才终于出锅。
黑瞎子先盛了一个,放在小碗里,递给吳谓:“尝尝。小心烫。”
吳谓象征性地吹了两下,便迫不及待地咬了下去。
糯米皮破开,热乎乎的馅儿混着桂花的香涌出来。
下一秒,吳谓把碗往台面上一搁。
冲到冰箱前,拎出一瓶冰镇饮料,拧开就往嘴里灌。
张启灵脸色微变,上前一步:“怎么了?”
吳谓含着冰水,说不出话,只皱着脸摇头。
等那口饮料咽下去,他才
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