加贺吃上大半年都没问题，按照咱们越后的饮食方式再配点土豆玉米海产品和蔬菜，这些粮食吃个一年半绰绰有余。”
细川藤孝闻之一笑，细细回想起来越后的变化确实惊人，往日里一日两餐顿顿白米饭腌萝卜味噌汤的生活过的单调而乏味，而今鸡鱼肉蛋蔬菜水果从不断货，每年的时令蔬菜多的惊人，菜色增多的巨大影响就是粮食吃的越来越少。
按照以前的算法一人份扶持米年消耗大米一石七斗五升，换算过来每天要吃七两大米以及一些腌萝卜和味噌汤，单调的饮食习惯非常缺乏营养，而且最重要的这点吃食根本就吃不饱，并且在病态的食素观念摧残下，吃不饱吃不好身体瘦弱个子矮小就丝毫不奇怪了，另外这种膳食观念还会产生杀人于无形的“脚气病”。
现在有肉有菜还有压榨的豆油以及动物油脂，一日两餐改成一日三餐，一个平民按照吃饱算一天也就吃七两米饭，有些闲钱的到外边吃鸡蛋面则更省事的连米饭都省掉不用吃，海边的渔民一日三餐里少不得鱼类，吃的米饭则更少一些。
吉良义时思考良久，觉得这是个改善北陆道各国粮食种植习惯的好机会，便缓缓地说道：“越中、加贺两国的小麦的普及率还要提升上去，一些不适宜种植稻米的平原、山区不要盲目的追求稻米的种植，可以尝试着多种小麦到是会有不错的效果，另外余还从大明国引进小米可以推广到山区作为轮作配置，小米、小麦二期作也是很不错的，再辅以几种蔬菜种植即便没有肉类禽蛋的支持，便可以解决北陆道的粮食问题。”
“臣下明白！”细川藤孝躬身退下。(未完待续。。)
ps： 感谢书友雕儿、对秋眠的打赏，同时祝贺对秋眠成为本书第五位舵主，乌梅在此对两位的支持表示真挚的谢意！