有耐心。试工一天，小李都惊了——王秀大姐点单从没出过错，客人等位等急了，她几句话就能安抚好，收拾桌子翻台的速度快得很，还能记住老客的口味喜好，街坊们都格外喜欢她。
江霖当场就定了下来，把王秀大姐留下了。没过两天，又招了一个刚毕业的小姑娘小周，踏实肯干，跟着王秀大姐在前厅帮忙，前厅的人手也彻底补齐了。
人手一到位，店里的节奏瞬间就松快了下来。
老方不用再三头跑，专心跟着江霖守着热炒区，偶尔帮着陈敬东和林晓棠搭把手，再也不用熬得手都发颤，终于有时间跟着江霖一起研究新的热菜方子；小李不用再一个人扛着前厅所有的活，带着王秀和小周，把前厅打理得井井有条，哑了许久的嗓子也慢慢养好了，终于有精力好好研究外卖平台的运营，把线上的生意也做了起来；陈敬东和林晓棠终于不用被杂活绊住手脚，能腾出手来打磨新菜品，陈敬东研发了几款夏季的清爽卤味，林晓棠也终于试成了冰醪糟、凉虾、桂花冰粉几款夏季小吃，一上线就成了爆款，深受客人喜欢。
江霖也终于不用再被杂事烦扰，能专心守着灶台，把控热菜的出品，闲下来就教教林默基本功，从刀工到码味，从控火到下料，一点点教，像当年师傅教他一样，耐心又严格。林默也学得格外认真，一点就透，进步飞快，没过多久就能独立处理后厨的大部分备菜工作，偶尔还能上灶炒几个简单的家常菜，口味把控得丝毫不差。
这天晚上打烊后，众人聚在前厅，炒了几个拿手菜，开了几瓶冰镇的汽水，庆祝店里终于走上了正轨。江霖端着杯子，看向身边的心玥，眼里满是温柔和感激。如果不是那个雷雨夜，她的温柔安抚让他放平了心态，或许他还陷在焦虑里，也遇不到林默这么合适的人。心玥看着他，笑着举起杯子跟他碰了一下，千言万语，都在这一杯清甜的汽水里。
窗外的老槐树被晚风一吹，雪白的花瓣簌簌落下，混着店里的饭菜香、汽水的甜香，满是人间烟火的温柔。这家藏在老巷里的小馆，经历了大半个月招人不顺的焦头烂额，终于在一场大雨过后，遇到了合适的人。往后的岁岁年年，这一锅沸火，这一屋烟火，都将陪着这群用心做菜的人，在这条老巷里，安稳向前，薪火相传。