笑她不接受,那自己就凶一点吧。
于是小唐绷着一张脸狠厉的问:“你教还是不教!”
“我教!我教!不要打我!”
在小唐和绫华一个白脸一个红脸的配合下,柚子答应了传授三人奶茶之道。
先从最简单的珍珠奶茶开始吧……
珍珠奶茶的配方是:若干黑珍珠、红茶(红碎茶/锡兰红茶)、牛奶、白糖或冰糖。
勘定奉行和天领奉行被清洗掉后,虽然锁国令还在实施,但是从国外进口的一些生活物资与粮食什么的可以达到民众手中了。
也因此,面包、甜点、饮品这些行业又在稻妻城内旺盛起来,虽然不如锁国令之前就是了。
珍珠奶茶的黑珍珠是用木薯淀粉、加水再加糖做出来的,
柚子给他们三人准备了原材料,并且一边指导一边带着三人一起做。
“首先将黑糖和水按比例倒入锅中。小火煮至完全沸腾……”
小唐和绫华照做,这是二人第一次上手实操,都很期待成品。
突然,柚子传来了尖叫:“将军大人,不用使用元素力啊!”
“砰!”
雷电影觉得小火太慢,就从指尖射出了一点雷元素力,想用雷电环绕锅炉达到快速加热的目的。
结果她的雷电和下面的小火苗接触产生了超载反应,锅炸了。
好在雷电影及时作出了防御措施,这才让柚子她们三人幸免于难,只是自己的锅没了。
欲速则不达,看来不能用雷电快速加热,这是她吸取到的教训。
柚子又拿来一个锅安慰道:“没关系的将军大人,我这还有个锅……再接再厉……”
第二步,关火,立刻倒入一半木薯淀粉,快速搅拌成稠糊;再分次加入剩下木薯粉,趁热揉成光滑面团。
要注意的是, 必须沸水烫粉,水温不够会变成一捏就碎的非牛顿流体,直接失败。
接着就可以搓珍珠了,案板撒一层木薯粉防粘,面团搓长条,切成小粒,搓成小圆球;搓好的珍珠丢进木薯粉里滚一圈,防止粘连。多余生珍珠可以密封冷冻保存。
柚子亲手示范,在三个学徒们面前搓出了许多了圆润饱满的黑珍珠,而且每颗珍珠的大小几乎一模一样,足以见她已经熟能生巧。
“珍珠就是这么简单,有手就行,你们也试试吧。”
“我试试……”
小唐跟搓橡皮泥似的搓珍珠,圆倒
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