边的小桌子上，三个人分着吃。凉粉滑溜溜的，卤汁咸香，带着点芥末的冲味和芝麻酱的醇厚，口感丰富，特别解腻开胃。
“怎么样？”江霖看着心玥，“味道不错吧？回去咱们也能做，夏天配着凉面卖。”
“还行是还行。”心玥白了他一眼，“你是打算把西安小吃都搬回咱们桑城去？”
“看看嘛，合适就做，不合适就算了。”江霖笑得憨厚，“咱们店夏天本来就卖凉面、凉皮，再加个卤汁凉粉，不正好多个选择。”
心玥真是服了他了，出来玩都不忘琢磨店里的生意。可看着他兴致勃勃的样子，又不忍心扫他的兴。
念念吃了两口凉粉，就皱起了小脸：“妈妈，辣，还有点冲鼻子。”她不太吃得惯芥末的味道，小眉头皱得紧紧的。
“不吃就不吃了。”心玥给她擦了擦嘴，拧开温水壶给她喝了口水，“喝点水缓缓。”
江霖也没勉强女儿，自己把剩下的都吃了，一边吃一边跟老板聊天，问这卤汁是用什么熬的，凉粉用豌豆粉还是绿豆粉，芥末用的是哪种。老板也是个健谈的，跟他说了好半天，江霖听得连连点头，心里都记了下来。
吃完凉粉，接着往前走。巷子深处还有好多小店，卖羊肉泡馍的、卖灌汤包的、卖甑糕的，还有卖酱牛肉的。江霖看到什么都想停下来尝尝，心玥连连摆手：“不行了不行了，再吃我中午饭都吃不下了。你不是说中午去吃老字号陕菜馆子吗？留着点肚子吧，别到时候正菜吃不动了。”
江霖看看时间，也差不多到饭点了，只好作罢：“行，那先去吃正菜，下午要是饿了再出来吃。反正离得近，开车十几分钟就到。”
他早就选好了一家陕菜馆，是本地的百年老字号，做的都是传统陕菜，味道正宗，很多老西安人办酒席都去那儿。一家三口走了没多远就到了，馆子是老宅院改的，木桌子木椅子，雕着花，看着就有年头了。里面人不少，吵吵嚷嚷的，特别热闹，空气中飘着醋熘和油香。
江霖拿着菜单，熟练地点菜：招牌葫芦鸡、温拌腰花、带把肘子、奶汤锅子鱼，又给念念点了个蜜汁山药和桂花凉糕。
“点这么多？吃得完吗？”心玥皱眉，伸手就要划掉两个，“我们就三个人，两个菜一个汤足够了。”
“难得来一次，都尝尝。”江霖按住她的手，“吃不了打包，晚上回去当夜宵。”其实他是想多尝几道菜，好学做法，毕竟陕菜的功夫菜多，学会了回去能当店里的招牌。
心
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