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张振勋没有说话，伸手接过了醒酒器。
他没有急着倒杯。先把醒酒器放在旁边的石台上，让它静置了一会儿。然后他取过一只品酒杯——是他在波尔多买的，随身带了这么多年，杯壁极薄，杯口微微外翻——倒了大约两指深的酒液进去。他把杯举到眼前，对着煤油灯的光看。酒液的挂杯很厚，缓缓流下来的速度不紧不慢，像冬天的蜂蜜。他把杯凑到鼻尖，闭上眼睛，深深地吸了一口气。
满窖的人都屏着息。那几秒钟长得像一整年。
张振勋睁开眼睛，把杯送到唇边，含了一小口进去。他没有急着咽，让酒液在舌面上慢慢铺开，从舌尖推到两侧，再推向舌根。那过程里他微微皱了一下眉，随即又松开了。他把那口酒含了很久，久到旁人都开始有些坐不住了——
然后张振勋咽了下去。
酒窖里静得能听见壁顶上凝结的水珠滴落在石头上的声响，一滴，又一滴，像时钟在走。张振勋想把酒杯放在石台上，但又没有放下，就那么端着，看着杯中残存的酒液在杯壁上滑出一道道细长的痕迹。
他的嘴角动了一下。很小的一下，像一条极细的缝，在紧闭了很久的土墙上出现了一道几乎看不见的光。他端起那只杯子，又看了一眼，然后说了一句话。声音不高，可在空旷的酒窖里清清楚楚地传到了每一个人的耳朵里：
“成了。“
两个字，轻得像一片落叶。可那片叶子落下来的时候，整座酒窖里那根绷了多年的弦，终于松了一寸。
约瑟夫·巴保的肩膀垮了下去，像扛了多年的担子忽然被人卸掉了一半。他蹲下来，双手撑在膝盖上，把脸埋进臂弯里，肩背微微抽动了两下，也不知道是在哭还是在喘气。老汤眨了好几下眼睛，先看了看张振勋，又看了看那只醒酒器，喉结上上下下滚了好几轮，最后挤出来一句：“掌柜的，那……那这酒到底——是什么味儿啊？“
张振勋没有回答，重新端起酒杯又喝了一口。这一次他喝得比方才久一些，含在嘴里，微微闭着眼，像在听那酒液跟他说些什么。然后他放下杯，嘴角那道缝终于微微裂开了一些，变成了一个极浅的、几乎看不出来的笑。
“就是酒的味道。“
他说完这句话，把酒杯轻轻搁回石台上，然后走到巴保面前，伸出手。巴保抬起头来，满脸的汗和泪混在一起，脏兮兮的，他伸出自己满是老茧和旧疤的手，握住了张振勋的手。两个人什么都没说，就那样握了很久，像两根被接在一起
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